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Der original blau-graue Camembertschimmel verleiht diesem Sauermilchkäse (unter 1% Fett i.Tr.) seinen milden Charakter. Seine typische Reifung verläuft von außen nach innen. So verbleibt bis zur Vollreife ein frischer, weißer Eiweißkern.
Unser Albert Lehmann ist der erste der Urvater von Sauermilchkäse mit Blauschimmel. Der original blau-graue Camembertschimmel verleiht diesem Sauermilchkäse (unter 1% Fett i.Tr.) seinen milden Charakter.
Seine typische Reifung verläuft von außen nach innen. So verbleibt bis zur Vollreife ein frischer, weißer Eiweißkern.
| Gewicht | 0,15 kg |
|---|---|
| Nährwerte | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie: 488 kJ (115 kcal) |
| Lieferzeit | ca. 1 Woche |
| Versand | 150 g je Stück |
| Reifegrad | frisch, angereift |
Opas treuer Begleiter ist auch heute noch auf Messen dabei
